Meu querido caderninho

Folheando a Revista da cultura, a matéria 'Meu querido caderninho' que diz: da "verdadeira carteira de identidade do escritor e do artista, o bloquinho de rabiscos. Não ouse roubá-lo." O caderninho permanece imbatível até os tempos atuais. "Todo caderninho é a luta do autor contra o esquecimento. Para não perder a inspiração, para não apagar um sonho, para conservar uma epifania." O inglês Oscar Wilde o usava, e seu principal adepto foi o francês Marcel Proust (1871-1922). "Hemingway frequentava cafeterias em Paris nos anos 1920 trabalhando a céu aberto. Entre um pedido ao garçom e uma espiada na rua, declarava amor eterno às garatujas: 'Você pertence a mim e toda Paris pertence a mim e eu pertenço a esse caderno de anotações e a esse lápis.' "

Aditivos químicos

Principais aditivos químicos empregados no Brasil, com respectivos códigos.
Acidulantes (H), Antioxidantes (A), Antiumectantes (Au), Conservantes (P), Corantes (C), Edulcorantes (ED), Espessantes (EP), Estabilizantes (ET), Flavorizantes ou Aromatizantes (F), Umectantes (U), aditivos "naturais". Os critérios internacionais muitas vezes divergem quanto ao emprego e classificação dos aditivos alimentares. É temerário. O que não é bom para a saúde do americano ou europeu é inofensivo à saúde do brasileiro, por exemplo? ('Nossa Comida Assassina', Dr. Daniel Boarim)

Amígdala

"A amígdala está enterrada no mais profundo cérebro emocional, o mais arcaico. A amígdala é a primeira a receber as imagens, os sons, os odores, as sensações que vêm do exterior. Ela aciona as emoções de maneira automática, sem análise consciente prévia. A amígdala é uma verdadeira sentinela do corpo." (de um livro...)